糖醋小排

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.15 04:19

• 1660人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净剁小块。
• 第二步
  2. 锅中做清水，排骨凉水下锅，焯出血沫捞出待用。
• 第三步
  3. 排骨放入清汤中加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、绍酒拌匀。
• 第四步
  4. 将拌匀的排骨上屉蒸30分钟，取出晾凉待用。
• 第五步
  5. 捞出蒸熟的排骨，沥干水份。
• 第六步
  6. 锅中做油，待油温到五成热时下入排骨，炸制成金黄色，捞出待用。
• 第七步
  7. 锅留底油煸香葱姜末，放入番茄酱炒出红色，投入排骨，加盐、白糖、白醋、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前撒入熟芝麻，装盘时撒香葱末即可。白醋与白糖的比例是1：1。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

恩泽的小厨房

共有474个成果

TA的其他成果

查看全部

焦香糖醋小排

26

已被2320人参考

焦香糖醋小排我想大家听到这道菜的名字的时候就会流出口水吧。这道菜真的是非常非常的好吃，用东北话讲，这就是一道硬菜呀。大家需要注意的就是搪塞，不要炒的太浓，排骨一……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 酸辣粉加盟
• 麻辣香锅加盟

全部其他的“焦香糖醋小排”做法

• 
  素菜丸子
• 
  周周小厨房
• 
  雪雪的豆窝
• 
  逆行白鸽

糖醋小排评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……