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香酥提子条
香酥提子条

香酥提子条

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.04 11:26

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主料

  • 黄油80
  • 白砂糖80
  • 低粉 :220
  • 鸡蛋50
  • 盐 :1/4小勺
  • 红葡萄干 :100
  • 泡打粉 :1小勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化后打至发白变大,分三次加糖搅打均匀。
  • 第二步
    2. 分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。
  • 第三步
    3. 加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻揉成团。
  • 第四步
    4. 面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子入冰箱冷冻2小时。
  • 第五步
    5. 冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200度,中层15分钟。

烹饪技巧

  • 面团一定能够要冷冻哦,不要偷懒,否则做出来的甜点硬硬的,不酥。

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