韩式烤肉

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。
• 第二步
  2. 将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀。
• 第三步
  3. 倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀。
• 第四步
  4. 封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出。
• 第五步
  5. 将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火。
• 第六步
  6. 待肉片一面变色后，将其翻面。
• 第七步
  7. 此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感)，要不时勤翻面。
• 第八步
  8. 至两面焦黄色即可关火。