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椰丝小饼
椰丝小饼

椰丝小饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.26 02:30

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主料

辅料

  • 可可粉 :10
  • 黄油38
  • 糖粉 :30
  • 全蛋液 :15
  • 粗椰丝 :20

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)。
  • 第二步
    2. 加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)。
  • 第三步
    3. 分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的。
  • 第四步
    4. 低筋面粉和可可粉混合筛入,同时倒入粗椰丝。
  • 第五步
    5. 轻轻揉合成可可椰丝面团。取一小块面团搓圆按扁,成小饼状,排入铺了油布的烤盘。
  • 第六步
    6. 在每个小饼的上面用手轻轻按上一小撮粗椰丝,入预热好的烤箱中层,180℃,烤制18分钟左右即可。

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