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东坡肉
东坡肉

东坡肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.04 09:06

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主料

辅料

  • 葱 :
  • 黄酒 :白糖
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块;
  • 第二步
    2. 2、沙锅中用葱段、姜块垫底,将肉块皮朝下码放好,依次加入黄、酱油、白糖,大火烧开后转小火炖2个小时,出锅装入带有盖的碗中,上锅再蒸20分钟即可。

烹饪技巧

  • 特点:色泽酱红,肥而不腻。

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婉儿厨房

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东坡肉的做法 东坡肉的做法
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