葱香南瓜小花卷

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮切片包入保鲜膜。
• 第二步
  2. 入微波炉高火3-5分钟。
• 第三步
  3. 取出后用勺子压成泥备用。
• 第四步
  4. 面粉和酵母放入搅拌桶中加入南瓜泥。
• 第五步
  5. 搅拌成团后。
• 第六步
  6. 加入橄榄油继续搅拌成为光滑的面团。
• 第七步
  7. 发酵两倍大备用。
• 第八步
  8. 葱花加入少许盐和香油拌均匀备用。
• 第九步
  9. 把发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。
• 第十步
  10. 然后擀成长方大片。
• 第十一步
  11. 卷成长条切成等份小面团。
• 第十二步
  12. 取一份面团用筷子在中间压出一道痕迹。
• 第十三步
  13. 然后抓着两头翻转在底下成花卷生坯。
• 第十四步
  14. 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
• 第十五步
  15. 大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。