美味的赤豆米酒冰球

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆用清水浸泡30分钟。
• 第二步
  2. 免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。
• 第三步
  3. 煮上10分钟后加入冰糖。
• 第四步
  4. 冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。
• 第五步
  5. 红豆煮至熟烂，但是不要煮化。
• 第六步
  6. 倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏1个小时以上。
• 第七步
  7. 从冰箱中取出红豆汤，米酒，和冰激凌。
• 第八步
  8. 杯中舀入一些米酒，再添入红豆汤，最后用冰激凌舀入几个冰球即好。