紫花凤尾虾球

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.06 09:03

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主料

• 紫花菜 ：适量
• 鲜虾 ：7-8个

辅料

• 料酒 ：少许
• 盐 ：适量
• 生粉 ：少许
• 蘑菇精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将紫花菜掰小朵洗净 。
• 第二步
  2. 将虾剥去虾壳留尾,挑去肠泥线后,加料酒、生粉拌腌匀。
• 第三步
  3. 先将紫花菜倒入开水锅里焯煮后捞出冲凉 。
• 第四步
  4. 热油锅，将虾倒入油锅里滑熟。
• 第五步
  5. 然后把焯过水的紫花菜倒入锅里翻炒,加盐、蘑菇精，入味勾芡即可。
• 第六步
  6. 花菜清鲜虾球嫩滑白红紫润。

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凤尾虾球

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