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手工牛奶糖
手工牛奶糖

手工牛奶糖

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.31 09:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有材料倒入锅内混合,搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 用中火煮,待沸腾后转小火,慢慢地煮,期间用勺子不断搅拌,以防糊底。
  • 第三步
    3. 待奶汁粘稠,呈现浓酱状时,即可关火。
  • 第四步
    4. 取一容器,垫上锡纸或油纸,将浓稠的奶酱倒入,让后放入冰箱冷冻室,不急的话就冻上一天,即的话至少也要冻5小时。
  • 第五步
    5. 之后,从冰箱取出,用刀切块即可

烹饪技巧

  • 1、煮制过程中,要不断搅拌,锅沿会不断有凝结的奶块状物质,要及时用铲刮下来,不然容易糊2、尽量煮的浓稠3、吃不完的糖块最好冰箱保存4、送人的话可以用小纸条包裹成糖果状,很可爱,我用的是烘焙纸包的。

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