澳门美食：自制咖喱鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 12:56

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主料

• 广西鸡 ：1只
• 洋葱 ：半个
• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1个
• 西兰花 ：1 朵

辅料

• 咖喱块 ：1 盒
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把洋葱，土豆，胡萝卜都切成均匀的小块，加少许油，略炒，盛起
• 第二步
  2. 鸡剁成小块，加点盐、鸡精、料酒、油腌上5分钟。加油，煸炒。
• 第三步
  3. 加上刚炒过的辅料，翻几下，加水一大碗，煮10分钟左右
• 第四步
  4. 加咖喱块，煮至粘稠，再加焯过水的西兰花
• 第五步
  5. 略翻几下，出锅，大功告成！非常简单！

烹饪技巧

• 实在太简单，没技巧，哈哈

9

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