家常凉拌金针菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.05 03:31

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主料

• 金针菇 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 麻油 ：少许
• 清油 ：少许
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 吃完以后，才发现忘了拍照，只能从网上找了一张比较接近的放上来。烧一锅水，将洗好的金针菇放进去烫一下后捞出放凉
• 第二步
  2. 香菜用开水冲一下，切成小段。然后放麻油、蒜、鸡精、盐、花椒油，最好再放几滴清油，会比较香。
• 第三步
  3. 做凉菜的时候，在切好的姜蒜里少加一点热水，也就是在一般小吃店里看到的那种姜蒜水。这样拌出来的菜会更香

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