滋补的凉拌苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 06:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜稍微去皮，去除内瓤，内部白色囊最好也去掉。用刀切成细条状，将准备好的胡萝卜切成丝，生姜去皮切丝待用。
• 第二步
  2. 将切好的苦瓜，胡萝卜丝，生姜丝用过开水，煮好后，捞出。
• 第三步
  3. 将这些东西，放入少许盐，糖，拌好。如果想更入味，可以放入冰箱30分钟在去除。清凉爽口。

烹饪技巧

• 苦瓜用水焯时候，要注意不要时间太长，保持原先的绿色

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凉拌苦瓜的做法

13

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酱菜就是用新鲜的蔬菜做第，放在坛子里加入打大量的盐巴和其他调料腌制而成的配菜，既可以拿来做菜也可以直接下饭，它的味道鲜美，开胃增食、容易保存，非常的受家庭主妇们……

包含食材

• 苦瓜

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