美味带鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 05:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜蒜切细末；
• 第二步
  2. 将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；
• 第三步
  3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
• 第四步
  4. 炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；
• 第五步
  5. 炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；
• 第六步
  6. 用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。

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