草菇菜心

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 06:15

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主料

• 白菜 ：150
• 草菇 ：200

辅料

• 淀粉(玉米) ：3
• 鸡精 ：2
• 胡椒粉 ：2
• 盐 ：3
• 鸡油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；
• 第二步
  2. 草菇去蒂洗净；
• 第三步
  3. 汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；
• 第四步
  4. 用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；
• 第五步
  5. 用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。

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