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麻辣雪鱼
麻辣雪鱼

麻辣雪鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.05 08:18

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主料

辅料

  • 麻椒 :10
  • 鲜族辣椒酱 :80
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 高汤一锅 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝
  • 第二步
    2. 将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖
  • 第三步
    3. 盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅

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