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双椒杯式玉米面包
双椒杯式玉米面包

双椒杯式玉米面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.26 01:51

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主料

  • 黄玉米(粟米)粗粉 :120
  • 低脂( :1%)牛奶
  • 盐 :5
  • 黄油14
  • 青辣椒130
  • 去籽红甜椒切小块 :1个
  • 玉米(粟米)粒 :1棵
  • 大鸡蛋 :3个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热至190摄氏度。取一个2公升的烤盘,涂上一层油。
  • 第二步
    2. 取一小锅,倒入360毫升水,加入玉米粉,煮沸后转小火,续煮3分钟,不时搅拌。煮好的玉米糊倒入一大碗,搅入牛奶、盐、奶油、青辣椒、红甜椒和玉米粒,搅至奶油融化。置凉,然后搅入略微打散的蛋黄。
  • 第三步
    3. 另取一碗,打发蛋白,至干性发泡。轻轻搅入玉米糊,然后倒入准备好的烤盘。
  • 第四步
    4. 放入烤箱烤50分钟,至中央结实,顶部金黄。趁热食用。

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