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好吃不贵的蜜汁烤鸡翅
好吃不贵的蜜汁烤鸡翅

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 07:59

好吃不贵的蜜汁烤鸡翅,蜜汁烤鸡翅最主要的是在于蜜汁,也就是蜂蜜,把买来的鸡翅先腌制一段时间,可以再鸡翅上划几刀,方便鸡翅的入味,然后在烧烤架子上把鸡翅烤至两面焦黄,期间不断的刷蜂蜜让鸡翅里融入蜂蜜的香甜,在撒点孜然粉,简直绝妙。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 蜂蜜适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 烧烤料 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 葱丝 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅在清水中侵泡半小时,泡去血水,清洗干净。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.在鸡翅上面用刀划三刀,但不要切断。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.腌鸡翅用的烧烤料,超市有卖的,没有也可以不用。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.鸡翅中加入蚝油,烧烤料,葱丝,姜粉,盐,白糖,白胡椒粉,黄,酱油。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.用手抓匀。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.装入保鲜膜中,放冰箱腌制一宿。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.腌制好的鸡翅码放在烤盘中,烤箱预热200度5分钟。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.预热好的烤箱,烤盘放倒数第二层,有鸡皮的那面朝下,200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出,翻面刷一层蜂蜜,撒点黑胡椒粉,再烤5分钟。
  • 好吃不贵的蜜汁烤鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.美味鸡翅就煎烤出炉了。

烹饪技巧

  • 1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

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