念念不忘的蒜泥白肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 猪肉 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉适量，大蒜适量
• 
  第二步
  2.冷水下锅，放入葱姜、八角、大料、陈皮、桂皮、花椒把肉煮熟
• 
  第三步
  3.煮好的肉用凉水或冰水冲洗干净，码在盘子里
• 
  第四步
  4.大蒜拍碎切成蒜末，倒入适量酱油调成汁
• 
  第五步
  5.把汁浇在白肉上，用香菜装饰即可

烹饪技巧

• 零厨艺美味，调好的蒜酱也可以不浇到肉上，直接夹肉蘸上蒜汁吃

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蒜泥白肉

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