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魔鬼烤鸡翅
魔鬼咖喱
魔鬼咖喱

魔鬼咖喱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 09:41

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主料

  • 红洋葱 ：6只
  • 干尖椒 ：25个
  • 桐实（石栗果） ：7
  • 虾酱 ：少许
  • 姜黄粉 ：2
  • 姜粉 ：2
  • 生姜粉 ：2
  • 五香粉 ：2
  • 柠檬草 ：3根
  • 芥末籽 ：10
  • 去皮无骨鸡胸肉 ：2斤
  • 土豆 ：2斤

辅料

  • 水 ：475毫升
  • 蒸馏白醋 ：15毫升
  • 盐 ：适量
  • 植物油 ：45
  • 毫升水 ：30毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 用中高火把油在锅里烧热。将洋葱、尖椒、桐实、虾酱、姜黄、姜、生姜粉、柠檬草和芥末籽放到一个中碗里，再混入一点水混成糊状。然后倒入锅里烧到香气飘出，基本烧干为止。
  • 第二步
    2. 加入2杯水煮沸，加入鸡肉和土豆。转小火蒸煮20分钟或直到鸡肉煮熟（里面不再是粉红色），咖喱比较浓稠即可。
  • 第三步
    3. 加点盐，将锅移开炉灶，再加上醋，混合好后就可以趁热食用。这道菜配上白米饭吃味道最好。

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魔鬼烤鸡翅 魔鬼烤鸡翅
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已被1748人参考

魔鬼烤鸡翅，名字奇异，其实只是一种鸡翅的食用方式，所谓魔鬼，指的是魔鬼特辣辣椒酱。其主料为魔鬼特辣辣椒酱、鸡翅，辅料为姜、蒜、醋、油，姜鸡翅用魔鬼特辣辣椒酱腌制……

包含食材
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鸡翅 辣椒酱

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