韩试大酱汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 01:27

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主料

• 大酱 ：适量
• 辣酱 ：少许
• 豆腐半块 ：适量
• 五花肉 ：100g
• 蘑菇(爱吃可多备) ：适量
• 洋葱半个 ：适量
• 新鲜红/青辣椒 ：1根
• 大葱 ：适量
• 胡萝卜 ：1/4个
• 土豆一个 ：适量
• 味精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成薄片大概3厘米宽,豆腐切块(1厘米厚长4厘米宽3厘米)胡萝卜切片,土豆切小块,辣椒切成小圆圈,洋葱切丝(不用太细)大葱切成葱花.材料准备就绪.
• 第二步
  2. 找一个石锅,沙锅也可以,什么锅都可以,除了平底锅.锅里放适量水,开大火,把大酱和辣酱放里,要用勺子搅,因为韩国大酱比较干,不容易化.然后把土豆,胡萝卜,五花肉放里,等土豆半熟时放豆腐蘑菇转中火.快煮好时放洋葱.在放味精调味,之后放辣椒和葱花.关火.盖上盖子闷一会儿,再打开盖子时就可以吃了
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