酥皮芸豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 09:46

• 1605人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 酸菜叶用清水洗去多余盐分，挤干水分，切成碎末。小米辣和红朝天椒剁碎。
• 第二步
  2. 汤锅中放入1000ml清水，将芸豆放入，大火烧开，转小火闷煮50分钟，直至软烂，取出后沥干水分，放凉待用。
• 第三步
  3. 煮好放晾的芸豆撒上淀粉，充分拌匀，使每粒芸豆表面都裹上淀粉。
• 第四步
  4. 中火烧热炒锅，加入油烧至七成热（手掌放在油面上方，能感到明显热气），将准备好的芸豆全部放入，炸制2分钟，表面炸成金黄色时捞出，沥干油分。
• 第五步
  5. 锅中留1汤匙（15ml）底油，用大火将大葱花、红朝天椒碎和小米辣碎爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，耗干肉中水分，然后再放入酸菜末、炸好的芸豆，调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒均匀即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

姜葱果味

共有259个成果

TA的其他成果

查看全部

酥皮豆干

15

已被2250人参考

酥皮豆干是点心中非常好吃的一种，他不仅仅是味道鲜美啊，口感极佳，味道也是柴鸡的给力，而且这道菜的制作简单成本低廉，有着十分不一样的性价比，是一道色香味俱全的美味……

包含食材

• 黑大豆干

相关做法

黑大豆干

• 
  白薯面红豆饽饽
  13人点赞
• 
  自制清凉解暑蜜豆烩
  11人点赞
• 
  美味的芝麻糊
  990人点赞

热门推荐

• 茶叶店加盟
• 广式点心加盟
• 麻辣烫加盟
• 美食小吃店加盟
• 焖锅加盟
• 肉夹馍加盟
• 干货加盟
• 粥店加盟

全部其他的“酥皮豆干”做法

• 
  姜葱果味

酥皮芸豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  芝麻糊

  芝麻糊，超市里芝麻糊的品种有很多，但最好喝的当属南方黑芝麻糊……

• 
  五香豆腐

  五香豆腐大家有没有吃过啊小编记得小的时候这道菜可是家里面最常……

• 
  青椒干豆付

  青椒干豆付，青椒是很常见的菜肴，含有十分丰富的辣椒素，能够起……

• 
  红豆大红豆芋头

  红豆大红豆芋头这个是一个味道十分美味的菜品，这道菜的口感很棒……