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蔬菜沙拉做法
美味蛋饼蔬菜羊角卷
美味蛋饼蔬菜羊角卷

美味蛋饼蔬菜羊角卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 07:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
  • 第二步
    2. 蛋液中加入60克清水搅匀，再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。
  • 第三步
    3. 平底锅烧热，放入少许的油，把鸡蛋面糊倒入锅内，
  • 第四步
    4. 转动锅子是面糊铺满锅底，小火煎至两面金黄。
  • 第五步
    5. 把黄瓜、火腿肠、红椒切成等长的段，香菜洗净去根。
  • 第六步
    6. 煎好的蛋饼放到案板上，把羊角酥模具放到蛋饼上，
  • 第七步
    7. 用手掌按压模具中心及四周，取下模具，蛋饼被分成均匀的16等份。
  • 第八步
    8. 取一份小蛋饼，放入黄瓜、红椒、火腿肠和一根香菜，卷起来成羊角卷，用牙签固定蛋饼末端。
  • 第九步
    9. 最后把沙拉酱、番茄酱、青芥末酱挤到蛋皮卷上即可。

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