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红酒牛肉的做法
美味红酒牛肉
美味红酒牛肉

美味红酒牛肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。泡好的牛腩切成5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉会缩的）。放入电子压力锅的容器中，放入调料中的全部调味料。加水，水和牛肉的比例为
  • 第二步
    2. 然后放入电压力锅中，选择比肉类稍弱一档（因为二次加工时间要炖的时间较长，避免牛肉过烂）。做好的牛肉会有明显的收缩感觉变少。然后将牛肉捞出，老汤待用。
  • 第三步
    3. 锅中放入少许油，烧热加入放入事先准备好的，胡萝卜块，西芹，洋葱并调入黑胡椒碎，迷迭香牛至叶意大利香料等翻炒，并加入番茄沙司炒香。
  • 第四步
    4. 炒想过的蔬菜，加入高压锅压过的牛肉，并倒入红酒，红酒的量没过牛肉即可。转中火烧至汤干，这时已经没有了酒的味道留下的是微酸的红葡萄味道。二次计入牛肉汤，土豆块，并加入冰糖，生抽，少许盐调味，烧至汤汁浓郁即可。

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红酒牛肉的做法 红酒牛肉的做法
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已被2321人参考

红酒牛肉的做法这道菜，相信大家也经常的剑就是在做的时候要注意将肉先弄至非常熟，只有将肉弄的非常的熟弄到烂熟，然后再将菜放进去，这样才可以发挥出菜的香气，还有肉的……

包含食材
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牛肉

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