简易卤水鸡翼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 01:23

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主料

• 鸡翼 ：10只
• 玫瑰露酒 ：1汤勺
• 水 ：500毫升
• 生抽 ：125毫升
• 老抽 ：50毫升
• 冰糖 ：50g
• 八角 ：1粒
• 桂皮 ：1小片
• 姜 ：1片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1滚水里加两茶匙盐，下鸡翼托水，不用等到水滚起来，烫烫就可以捞出，待用。
• 第二步
  2. 把卤水汁调配好后，大火煮滚后，改小火煮15分钟后，加一汤勺玫瑰露酒。下鸡翼煮约8分钟，关火，再浸泡鸡翼8分钟。
• 第三步
  3. 取出浸泡后的鸡翼，待凉，淋上少许卤水汁即可。

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