家庭版炸鸡块配奶油咖喱菠菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 11:49

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主料

• 鸡胸肉 ：600g
• 黄油 ：30g
• 面粉 ：2汤匙（30g）
• 玉米粉 ：150g
• 鸡蛋 ：2枚
• 盐 ：1/2茶匙（3g）
• 白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
• 鲜菠菜叶 ：500g
• 咖喱粉 ：1汤匙
• 淡奶油 ：180ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉块做法：
• 第二步
  2. 鸡蛋在碗中打散。将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌均匀。在调好味的鸡肉块上沾上一层薄薄的面粉，再裹上鸡蛋液，然后再均匀地沾上玉米粉。
• 第三步
  3. 中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后，将鸡肉块放入锅中，煎制8分钟，至两面呈金黄色、鸡肉完全熟透即可。
• 第四步
  4. 奶油咖喱菠菜做法：
• 第五步
  5. 将鲜菠菜叶放入沸水中汆一下，取出待用。
• 第六步
  6. 中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后将汆好的菠菜叶和咖喱粉放入锅中，炒制约2分钟，再加入淡奶油，继续用中火加热2分钟，最后用盐和白胡椒粉调味即可。

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