黄颡鱼这种食材营养价值极高，富含超常的营养物质。它不仅色味俱佳而且鲜嫩可口，用黄颡鱼的鱼汤来煮面，鱼肉的味道渗透到面食之中，面条吸收了美好的味道，劲道爽滑，可口鲜嫩，这道佳肴不仅味道鲜美，而且汤汁可口，是滋养肠胃的一道家常美食。
为防止宝宝们被鱼刺卡住，建议将鱼煮完汤后完全捞出。
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