甜软蛋白椰丝球

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.11 04:52

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主料

• 高粱米粉 ：60
• 玉米淀粉 ：15

辅料

• 蛋白 ：2个
• 白糖 ：30
• 椰丝 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡（按照做蛋糕打发蛋白的方法）。
• 第二步
  2.将玉米淀粉和高粱米粉与蛋白糊搅拌均匀。
• 第三步
  3.将搅拌均匀的面糊团捏成小球，摆放在铺满油纸的烤盘上。烤箱预热150度，上层，上下火，20分钟，见椰丝球还是白色又调至180度，继续烤10分钟，出炉。

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