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南瓜饭
家庭版南瓜杂饭
家庭版南瓜杂饭

家庭版南瓜杂饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 07:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜洗净表面泥土，再对半剖开，把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出待用。在糖桂花中加入盐，调和均匀。
  • 第二步
    2. 高粱米、紫米、糯米和小米用清水淘洗干净，再倒入足量的水（以完全将各种杂粮浸没为准）浸泡3小时以上。
  • 第三步
    3. 将高粱米、紫米、糯米和小米中的水分沥干，再重新倒入清水放入电饭锅中，加热煮制成杂饭。
  • 第四步
    4. 趁热在杂饭中调入咸味的糖桂花，搅拌均匀后填入切开南瓜中，并用小勺压实。
  • 第五步
    5. 将南瓜放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟。
  • 第六步
    6. 最后取出蒸好的南瓜，稍稍放至温热，再像切西瓜一样，切成小角即可

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