五彩土豆泥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.23 10:47

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主料

• 土豆 ：五个
• 碗豆 ：适量
• 玉米 ：适量
• 酸白菜丁 ：适量
• 火腿丁 ：适量
• 盐 ：适量
• 调和油 ：适量
• 鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟
• 第二步
  2. 土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎。
• 第三步
  3. 在炒锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、酸白菜丁、火腿丁炒香，再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。
• 第四步
  4. 把土豆泥晾凉后，装入碗中压实，倒扣在盘子里或生菜叶子上，特别美观。

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五彩土豆泥

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