如此诱人的海米西葫

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 07:31

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主料

• 西葫 ：2根
• 海米 ：50
• 胡萝卜 ：小半根
• 木耳 ：10朵

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫洗净，切菱形片；胡萝卜，去皮，洗净，切菱形片；木耳泡发，洗净撕小朵。
• 
  第二步
  2.海米提前用温热水泡一小时，然后，洗净，挑去虾泥。
• 
  第三步
  3.油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
• 
  第四步
  4.放入海米，加料酒去腥，炒香。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜片及少许热水，炒两分钟。
• 
  第六步
  6.将西葫片、木耳一起倒入，加少许生抽调味
• 
  第七步
  7.加盐、鸡精，炒匀，即可出锅。

烹饪技巧

• 1、为了色泽好看，生抽可以不加。2、海米本身有咸度，所以，加盐的量要视情况而定。

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