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金腿脊梅炖腰酥
金腿脊梅炖腰酥

金腿脊梅炖腰酥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.26 05:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将火腿切切成长5厘米的菱形厚片;里脊肉切成2厘米见方的小块;将猪腰撕去外皮,两面直划3~5厘米刀口待用;
  • 第二步
    2. 2)将里脊肉、猪腰放入沸水锅中烫去血污,捞出放入冷水中洗净;
  • 第三步
    3. 3)将里脊肉、猪腰和火腿、姜、葱放入汤盅内,加清水,上笼隔水旺火蒸炖,50分钟后撇去浮沫,取出腰子横切成约1厘米厚的腰段放慧中内,加精养、绍,用中火继续蒸炖50分钟即可。

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相忘厨海

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