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清蒸肉蟹
清蒸肉蟹

清蒸肉蟹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.09 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉蟹用清水洗净,每只肉蟹斩下双螯,并一斩两段,剖开蟹壳,挖去污物,清水洗净;将大葱打成结状;姜洗净切片;再将每只肉蟹切成4块,装入盆内,加入葱、姜、绍、盐、味精、醋。
  • 第二步
    2. 将蟹肉上笼,旺火蒸20分钟,至蟹肉熟透取出,捞去葱、姜,即可上桌食用。

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