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秘制炸鸡肉团
秘制炸鸡肉团

秘制炸鸡肉团

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 11:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉、通心粉分别洗净煮熟;把熟鸡肉切丁,通心粉切0.3厘米长的段;葱头切末,用黄油炒至微黄,放入鸡丁、通心粉一起炒透盛出。
  • 第二步
    2. 将锅内放黄油,溶化后放入面粉炒至微黄,用滚沸牛奶冲匀,在文火上熬成稠面状,加入炒过的鸡丁、通心粉拌匀,放盐、胡椒粉调好口味,做成10个鸡蛋形的肉团,蘸鸡蛋糊,裹面包渣粉,用热油炸成黄色,将鸡肉团装盘即成。

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