煎滑蛋青瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 07:26

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主料

• 黄瓜 ：100g
• 调料： ：适量
• 花生油 ：50g
• 盐 ：10g
• 味精 ：2g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；
• 第二步
  2. 把黄瓜洗净，切成丁；
• 第三步
  3. 黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；
• 第四步
  4. 锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面；
• 第五步
  5. 两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。

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