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自制果冻的做法
优格草苺果冻
优格草苺果冻

优格草苺果冻

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.19 08:59

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主料

  • 优格 ：150公克
  • 冷开水 ：150公克
  • 细砂糖 ：50公克
  • 吉利丁片 ：8片
  • 草苺粉 ：5公克
  • 鲜奶 ：300公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 从冰箱拿出的优格先放置室温下回温；将材料Ａ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
  • 第二步
    2. 冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入优格拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心型模型，等冷却定型后扣出备用。
  • 第三步
    3. 将材料Ｂ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
  • 第四步
    4. 鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草苺粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
  • 第五步
    5. 将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中，待作法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。

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自制果冻的做法 自制果冻的做法
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