综合天妇罗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 04:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲷鱼片切适当大小洒盐；鲜虾去泥肠及断筋洒盐；茄子切成伞形；青椒切成长片状；香菇切成花形备用。
• 第二步
  2. 低筋面粉、鸡蛋、冷水搅拌匀成面衣备用。
• 第三步
  3. 备炸油锅，加热到170℃，再将作法1的材料均匀沾裹面衣，掷入油锅中炸熟后捞出沥干油脂。
• 第四步
  4. 将出汁、酱油、味醂搅拌均匀并加热后，加入萝卜泥及姜泥，搭配作法3的炸物一起食用。

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炸天妇罗

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