小笼汤包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 05:59

• 1673人看过
• 12
• 收藏

主料

• 冷水 ：350公克
• 绞肉 ：5公克
• 香油 ：20公克
• 盐 ：10公克
• 细砂糖 ：10公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20～30分钟。
• 第二步
  2. 将内馅材料A所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，再加入材料B的鸡脚高汤拌匀后，放入冰箱冷藏3小时以上，让肉馅呈肉团状。
• 第三步
  3. 取作法1的面团每个20公克橄成圆面皮，再取适量作法2的肉馅包入圆面皮中，将皮从边缘拉起捏出摺痕至中央收口即完成一个小笼汤包，包好后静置15分钟。
• 第四步
  4. 将小笼汤包放入水已煮沸的蒸笼，用大火蒸约8～10分钟即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

笨笨妈的厨房

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

小笼汤包

1308

已被3389人参考

小笼汤包是我最喜欢吃的包子了，包子皮薄馅大，看起来就特别的可爱，让人怎么能忍心吃下去呢，最大的特点是咬起来还有汤汁，丝丝的流入口中，那感觉真的很特别，不信你可以……

包含食材

• 饺子皮

相关做法

饺子皮

• 
  家常炸金圈
  10人点赞
• 
  蔬菜汤饺
  14人点赞
• 
  微波汤饺
  9人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“小笼汤包”做法

• 
  鑫鑫煮香香
• 
  不吃方便面
• 
  恬菜姑娘
• 
  唯美食不可辜负

小笼汤包评论

评论

• 
  鱼肉馅饺子

  鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化……

• 
  藿香蒸饺

  藿香蒸饺可是一个外表清新独特味道香美可口让人难以忘怀的一款饺……

• 
  油炸面筋

  油炸面筋你们在制作的时候都可以在里面放上很多喜欢吃的面积，或……

• 
  汤饺

  汤饺是一道很好吃速冻饺子。我们自己可以做一回。汤饺我们选用饺……