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家常奇异果果酱
家常奇异果果酱

家常奇异果果酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 11:26

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主料

  • 奇异果 :600公克
  • 麦芽糖 :150公克
  • 细砂糖 :150公克
  • 柠檬1/2个
  • 水 :100cc
  • 薄荷香甜酒 :100cc

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柠檬洗净榨出果汁备用;奇异果去皮后切成丁状备用。
  • 第二步
    2. 将奇异果丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。
  • 第三步
    3. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
  • 第四步
    4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁略呈稠状。
  • 第五步
    5. 加入薄荷香甜,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。

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新食尚

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奇异果果酱 奇异果果酱
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