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茼蒿炒肉是现代家庭或餐厅人们常选的一道美味小炒。做法是首先将茼蒿用热水灼一遍捞出控水,开锅,倒入少量油,加入葱姜蒜和小红辣椒,放入肉片和胡萝卜,加入茼蒿,再加入生抽,醋,盐等调味,翻炒均匀,直至入味,后即可食用。其对于安神、促进生长、发育、增强免疫力都有极好的作用。
记得放食醋更好吃
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茼蒿炒肉简直就是炒肉界的奇葩呀。第一次吃的时候都已经惊呆了,真的特别特别的好吃,然后回家问妈妈,妈妈教我做的这道菜,然后每次想家的时候我都会自己做,这是招待客人……
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翠绿色的茼蒿菜,被切成一段段,炒过以后,茼蒿菜上泛着点点水光……
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