小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常苹果咖哩酱
家常苹果咖哩酱

家常苹果咖哩酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 07:04

  • 1579人看过
  • 19
  • 收藏

主料

  • A.苹果 :1颗
  • 水 :100c.c
  • 香蕉1/2根
  • 红萝卜50g
  • 西芹60g
  • B.奶油 :40g
  • 洋葱碎 :150g
  • 月桂叶 :1片
  • 白酒 :15c.c
  • 低筋面粉1又
  • 鸡高汤 :500c.c
  • 牛奶100c.c
  • 匈牙利红椒粉 :1/2茶匙
  • 咖哩粉 :1又
  • 黑胡椒粗粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苹果放进搅碎机加水打成泥状、香蕉去皮切小块、红萝卜切成小丁、西芹切成小丁备用。
  • 第二步
    2. 热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、月桂叶、红萝卜丁、西芹丁、白约1-2分钟至香味跑出,再加入匈牙利红椒粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约2分钟,转小火加入鸡高汤、牛奶、香蕉丁煮约8分钟。
  • 第三步
    3. 将作法1之苹果泥加入作法2的锅中,以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后,再续煮约3分钟即可。

19

收藏

分享