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咖啡牛奶
简单的咖啡牛奶泡泡
简单的咖啡牛奶泡泡

简单的咖啡牛奶泡泡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 03:14

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主料

  • 拉式奶泡杯 ：1组
  • 温度计 ：1支
  • 汤匙 ：1支
  • 义式浓缩咖啡 ：30㏄
  • 全脂鲜奶 ：270㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。
  • 第二步
    2. 将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网，静置约30秒。
  • 第三步
    3. 用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。
  • 第四步
    4. 将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

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咖啡牛奶 咖啡牛奶
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咖啡牛奶制作时要把牛奶搅拌均匀，在制作的时候要注意火候，不要把牛奶咖啡给浓淡了这样牛奶咖啡的味道就不那么好了，我觉得这是一个老少皆宜的美味佳肴哦，不仅仅富含丰富……

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