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芝心酒藏奶酥
芝心酒藏奶酥

芝心酒藏奶酥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 10:46

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主料

  • 奶油200公克
  • 糖粉 :90公克
  • 蛋 :1颗
  • 中筋面粉240公克
  • 奶粉20公克
  • 香槟葡萄奶油夹心酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。
  • 第三步
    3. 将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。
  • 第四步
    4. 使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。
  • 第五步
    5. 烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。

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