优格草苺果冻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 从冰箱拿出的优格先放置室温下回温；将材料Ａ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
• 第二步
  2. 冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入优格拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心型模型，等冷却定型后扣出备用。
• 第三步
  3. 将材料Ｂ的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
• 第四步
  4. 鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草苺粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
• 第五步
  5. 将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中，待作法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。

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