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#爱美食#萝卜丝酥饼
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#爱美食#萝卜丝酥饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 02:50

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主料

  • 白萝卜丝 :200公克
  • 开阳 :少许
  • 花菇 :20公克
  • 家乡肉 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱花 :适量
  • 白油 :10公克
  • 中筋面粉80公克
  • 低筋面粉80公克
  • 煮料: :1/2小匙
  • 胡椒粉1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 开阳、花菇、家乡肉切细,爆香冷却备用。
  • 第二步
    2. 白萝卜丝加盐泡软后,加入作法1材料拌匀,再加入少许盐、葱花、胡椒粉、鸡粉制成馅。
  • 第三步
    3. 中筋面粉加水、白油拌匀制成油皮,低筋面粉加白油拌匀制成油酥,油皮包油酥桿平后,捲起来成酥饼皮再切小块备用。
  • 第四步
    4. 将酥饼皮包入适量的馅后封口,光滑面沾蛋黄后,再沾白芝麻,以文火油炸约20分钟呈金黄色即可。

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酒中君子

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