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「美味可口」义式脆饼
「美味可口」义式脆饼

「美味可口」义式脆饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 02:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中,搅打至微发状态,分数次加入全蛋搅拌均匀(每次加入均需搅拌至均匀以防止糖油分离),再加入过筛过的低筋面粉、泡打粉继续搅拌至均匀,最后加入核桃拌匀。
  • 第二步
    2. 将作法1分割为250公克的小面糰,整形为宽10公分厚1公分的长方条,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约20分钟。
  • 第三步
    3. 取出作法2放置至微凉,切割成5公分宽的小长条后,再次放入烤箱中继续烤焙约30分钟至完全干酥即可。

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