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双卤海带豆干
滋补的香卤海带豆干
滋补的香卤海带豆干

滋补的香卤海带豆干

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:58

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主料

  • 万用卤包 ：1个
  • 豆干 ：600g
  • 海带 ：600g
  • 蛋 ：600g
  • Ａ.米酒 ：30cc
  • 水 ：1000cc
  • Ｂ.酱油 ：120cc
  • 蚝油 ：100cc
  • 冰糖 ：1大匙
  • 葱 ：2根
  • 大蒜 ：5瓣
  • 辣椒 ：1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将万用卤包放入锅中，加入米酒及水浸泡(要浸泡多久？)，让中药的香味释出。
  • 第二步
    2. 将调味料Ｂ加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。
  • 第三步
    3. 加入所有材料，以小火卤约20分钟后熄火，再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。

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双卤海带豆干 双卤海带豆干
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