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「自创」许菜卤笋丝
「自创」许菜卤笋丝

「自创」许菜卤笋丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 08:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 笋丝泡水2小时,放入滚水中汆烫3分钟后,捞起备用。
  • 第二步
    2. 福菜泡水1分钟后,洗净沥干切小段;蒜头拍扁去外膜,备用。
  • 第三步
    3. 热锅,倒入猪油,放入蒜头、姜片爆香,加入作法1的笋丝,作法2的福菜段、米略炒。
  • 第四步
    4. 在作法3的锅中,加入高汤炖煮,煮滚后转小火卤20分钟,最后再放入调味料卤10分钟即可。

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