自制香芹海鲜粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 03:53

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主料

• 白饭 ：1碗
• 大骨 ：1/2斤
• 干贝 ：1/2两
• 虾仁 ：4两

辅料

• 花枝 ：数片
• 青蚵 ：4两
• 芹菜末 ：少许
• 姜 ：少许
• 蛋 ：2个
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：1小匙
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  (1)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。
• 第二步
  (2)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。
• 第三步
  (3)食用时再撒点香油与芹菜末。
• 第四步
  (4)配料可依个人喜好，加油条、皮蛋与绞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。

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