家常豉汁蒸鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 08:18

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主料

• 鲳鱼 ：1条
• 葱 ：2支
• 大蒜 ：3粒
• 辣椒 ：1条
• 酱油 ：1小匙
• 糖 ：1小匙
• 香油 ：数滴
• 豆豉 ：1又1/2大匙
• 姜片 ：3片
• 盐 ：1/2小匙
• 米酒 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净擦干，在鱼身斜划数刀，用腌料腌10分钟。
• 第二步
  2. 将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身，盖上胶膜，以强微波加热6分钟即可上桌，食用时撒上香菜更为美味可口。

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