主料
- 芝麻油1大匙 ：适量
- 老姜15公克 ：适量
- 蒜头2颗 ：适量
- 辣豆瓣2大匙 ：适量
- 豆鼔1茶匙 ：适量
- 冬菜1大匙 ：适量
- 牛高汤5000cc ：适量
- 火锅料： ：适量
- 适量 ：适量
- 鸭血适量 ：适量
- 大肠头适量 ：适量
- 牛筋适量 ：适量
- 金针菇适量 ：适量
- 辣椒粉1大匙 ：适量
- 花椒粉1小匙 ：适量
- 蚝油1大匙 ：适量
- 细砂糖1大匙 ：适量
- 鸡粉1/2大匙 ：适量
- 盐适量 ：适量
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锅巴
白灼花心才
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